1. Bland alle ingrediensene til marinaden i en bolle.
2. Legg kjøttet i en plastpose (gjerne dobbel for sikkerhets skyld, så det ikke renner ut) og hell på marinaden. Klem ut luften og knyt igjen.
3. La kjøttet marinere i minst en halv time. Marinerer du lenger, vend på posen av og til.
4. Ta kjøttet ut og tørk det med kjøkkenpapir. Da er kjøttet klart for steking eller grilling.