1. Pisk kremen.
2. Bland inn grøt til riskremen har fått ønsket konsistens. Splitt vaniljestangen, og skrap ut frøene. Tilsett disse i kremen.
3. Riv marsipanen på et rivjern. Hakk de skåldete mandlene grovt. Tilsett begge deler i kremen.
4. Lag en jevning av litt av saften og potetmelet.
5. Ha resten av ingrediensene til sausen i kjele, og kok opp.
6. Ta kjelen av platen, og rør inn jevningen.