Matprat TV

Se film og lær

Nyttig om kjøtt

Kunnskap og kurs

Aktuelt

Matpakketips

Lange skoledager og sene middager gjør at den norske standardmatpakken må fornyes.

Les mer

MatPrat på Facebook

Følg MatPrat på Facebook

Steik á la Fiji

Steik a la Fiji
  • min
  • grad
  • Lagre Legg til
  • Send til mobil Mobil
  • Skriv ut Skriv ut
Fiji, et drømmeland for mange sol og strandsultne nordmenn. Med denne oppskriften får vi ikke smaragdgrønt vann eller hvite sandstrender, men vi kan kanskje nøye oss med smaken av paradis?

Ingredienser

  • 2 ss olivenolje
  • 2 kg oksestek
  • 1 ss løkpulver
  • 1 ss hvitløkspulver
  • 1 ss tørket oregano
  • 2 ss salt
  • 1 ss pepper
  • 5 stk løk
  • 1 boks hermetiske tomater

Slik gjør du:

1. Ha oljen i en kjele, eller gjerne en jerngryte, på middels varme. Brun steken på alle sider i ca. ti minutter.


2. Ha krydderet over steken.

3. Hakk løk i terninger, og tilsett løken sammen med tomatene i gryta. Sett ned temperaturen, og sett på lokk. La steken stå i ca 2, 5 time. Denne steken skal være gjennomstekt.

Serveres i skiver, gjerne sammen med ris.