1. La linsene renne godt av i en sil.
2. Finstrimle kålen, del tomatene i to og skjær juleskinken i tynne strimler.
3. Del avokadoen i to. Ta ut stenen og skill kjøttet fra skallet med en skje. Skjær avokadokjøttet i biter. Bland alt lett i sammen.
Serveres med dressing.