1. Rør inn salt og pepper i kjøttdeigen, men ikke rør for lenge. Deigen skal ikke bli seig.
2. Del deigen i 4. Ha litt vann på en trefjøl og form deigen til runde kaker som klemmes ut til store, flate burgere.
3. Lag soppstuing ved å steke sopp og løk i olje, tilsett rømme og einerbær. La surre i et minutt og smak til med salt og pepper.
4. Stek bacon og legg til avrenning på kjøkkenpapir.
5. Stek burgerne på sterk varme, ca. 3 minutter på hver side
6. Varm opp hamburgerbrød som anvist på pakken og fyll med salat, soppstuing, burger, bacon, purreløk og tyttebærsyltetøy