Matprat TV

Se film og lær

Nyttig om kjøtt

Kunnskap og kurs

Aktuelt

Matpakketips

Lange skoledager og sene middager gjør at den norske standardmatpakken må fornyes.

Les mer

MatPrat på Facebook

Følg MatPrat på Facebook

Pølser med ratatouille

  • min
  • grad
  • Lagre Legg til
  • Send til mobil Mobil
  • Skriv ut Skriv ut
Hvem sier at pølser er usunt? Det er avhengig av hva en serverer til. Vi har valgt en ratatouille. Dette er en enkel rett med mye grønnsaker.

Ingredienser

  • 500 g grillpølse eller løkpølse
  • 1 boks hermetiske tomater
  • 2 stk løk
  • 2 båt hvitløk
  • 1 stk grønn squash
  • 2 stk rød paprika
  • ½ ts salt
  • ¼ ts pepper
  • 1 ts tørkede urter

Slik gjør du:

1. Rens og del løken i båter, paprika og squash i litt store biter. Finhakk hvitløken.

2. Ha olje i en kjele og tilsett hvitløken. La den surre litt før du tilsetter grønnsakene. Rør forsiktig av og til mens retten småputrer i ca. 15 minutter.

3. Snitt pølsene og brun dem i middels varm panne.

4. Smak ratatouillen til med urtekrydder, salt og pepper. Server med baguetter eller godt brød.
  • Næringsinnhold

  • Energi:377 kcal
  • Protein:15,3 g
  • Fett:25,3 g
  • Karbohydrater:16,7 g
  • Jern:1 mg
  • Beregnet per porsjon basert på oppskriften. Næringsinnholdet vil variere med størrelsen på porsjon og valgt tilbehør.

Brukernes vurdering

*****
Gi din vurdering